Élodie Deguille, 30 ans, est à la tête de Beignets Lo, une entreprise créée en 2011 à Lautenbach-Zell. Depuis, l’ascension de son affaire est fulgurante. La jeune femme, enjouée et pleine d’ambition, ...

Beignets Lo (de la contraction du mot beignet avec le prénom Elodie) est une entreprise haut-rhinoise qui accueille sa clientèle uniquement dans les grandes surfaces du coin. Derrière son stand et sa ...

Oreillettes dans le sud, pets-de-nonne en Franche-Comté, bugnes à Lyon ou encore croustillons dans le Nord. En Alsace, on parle de schankala et de scharwa. Les beignets sont de saison à l’approche de ...

Selon les régions, les recettes changent. Par exemple, à Lyon, on trouve les bugnes et à l’est de la France, les becs sucrés se régalent des Schenkele venus d’Alsace. Ces beignets se reconnaissent à ...

Diffusé le mardi 16 février 2021 à 10:10 Publié le mardi 16 février 2021 à 10:10 Mardi Gras, c'est l’occasion de se régaler avec de délicieuses recettes de croustillons, d'oreillettes, de chichis et ...

Beignets Lo (de la contraction du mot beignet avec le prénom Élodie) est une entreprise haut-rhinoise, dont le siège social est à Lautenbach-Zell, qui accueille sa clientèle uniquement dans les ...